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검색 결과 총 21건

1.

[중고] 빵맛의 비밀 - 빵과 혈당, 풍미 추적한 제빵의 과학 ㅣ 이성규의 빵의 발견 2
이성규 (지은이) | 헬스레터 | 2024년 5월

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새책	eBook	알라딘 중고	이 광활한 우주점 (10)	판매자 중고 (10)
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2.

[중고] 한형선 박사의 푸드닥터
한형선 (지은이) | 헬스레터 | 2020년 1월

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새책	eBook	알라딘 중고	이 광활한 우주점	판매자 중고 (10)
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3.

[중고] 요리하는 약사 한형선의 푸드닥터
한형선 (지은이) | 헬스레터 | 2016년 11월

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새책	eBook	알라딘 중고	이 광활한 우주점 (11)	판매자 중고 (9)
19,800원(구판절판)	-	-	11,100원	10,000원

4.

[중고] 집밥엔 장아찌 - 자연 품은 슬로푸드 발효음식 Choice
이선미 (지은이) | 헬스레터 | 2018년 8월

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5.

[중고] 된장 쉽게 담그기 - 쩜장 CEO 이순규
이순규 (지은이) | 헬스레터 | 2017년 3월

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6.

[중고] 발효식초 빚기
백용규 (지은이) | 헬스레터 | 2016년 3월

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새책	eBook	알라딘 중고	이 광활한 우주점 (2)	판매자 중고 (8)
17,100원	-	-	9,700원	13,000원

7.

[중고] 한상준의 식초독립 - 100년 끊긴 한국 전통 곡물식초 복원기
한상준 (지은이) | 헬스레터 | 2014년 3월

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22,500원(절판)	-	-	-	39,000원

8.

[중고] 단맛음식의 원리 - 위로와 저주의 단맛 과학
노봉수 (지은이) | 헬스레터 | 2024년 6월

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27,000원	-	-	17,800원	17,400원

9.

[중고] 한식 인문학 - 음식 다양성의 한식, 과학으로 노래하다
권대영 (지은이) | 헬스레터 | 2019년 10월

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새책	eBook	알라딘 중고	이 광활한 우주점 (7)	판매자 중고 (13)
31,500원	-	-	18,400원	12,600원

10.

[중고] 암, 효소로 풀다 - 효소를 사랑하는 사람의 암 치유 이야기
박국문 (지은이) | 헬스레터 | 2013년 3월

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18,000원(절판)	-	-	10,200원	5,900원

11.

[중고] 요리의 방점, 경이로운 신맛 - 셰프를 유혹하는 신맛과 산미료의 과학 ㅣ 오미사이언스
최낙언 (지은이) | 헬스레터 | 2021년 9월

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22,500원	-	-	-	9,850원

12.

[중고] 전통주 인문학 - 술[陽]과 술안주[陰], 술마심[飮酒]의 의미, 2022 우수출판콘텐츠 선정작
김상보 (지은이) | 헬스레터 | 2022년 9월

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13.

[중고] 중국음식 문화사 - 정중지변(鼎中之變)_곡물, 부엌에서 식탁까지, 중국 국가중점 도서(十二五)
자오룽광 (지은이), 심규호, 유소영 (옮긴이) | 헬스레터 | 2023년 4월

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14.

[중고] 발효 음식 인문학 - 기다림이 빚은 궁극의 맛, 문화로 풀어내다
정혜경 (지은이) | 헬스레터 | 2021년 7월

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15.

[중고] 한상준의 식초 예찬 - 홈메이드.식초.요리
한상준 (지은이) | 헬스레터 | 2018년 12월

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16.

[중고] 생존의 물질, 맛의 정점 소금 - 인류 건강과 역사 뒤흔든 짠맛의 과학 ㅣ 오미사이언스
최낙언 (지은이) | 헬스레터 | 2022년 11월

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17.

[중고] 미식 인문학 - 프랑스 가스트로노미의 역사
김복래 (지은이) | 헬스레터 | 2022년 1월

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18.

[중고] 한국술 열전 - 유니콘 양조장 발굴기
박순욱 (지은이), 이승훈, 전진아, 이대형 | 헬스레터 | 2022년 12월

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19.

[중고] 음식 철학 - 맛의 의미, 페미니즘과 어떻게 연결될까
캐롤린 코스마이어 (지은이), 권오상 (옮긴이) | 헬스레터 | 2021년 1월

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20.

[중고] 김민철 박사의 약초치유 - 우리집 주치의, 손쉬운 약초처방
김민철 (지은이) | 헬스레터 | 2020년 5월

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21.

[중고] 장아찌 건강 밥상 - 맛있는 장아찌, 국민밥상 발굴기
이선미 (지은이) | 헬스레터 | 2022년 4월

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