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피를 맑게 혈관 튼튼 심장 강화 - 피를 맑고 깨끗하게 하는 폴씨브래그 요법, 자연건강법 선각자 폴씨브래그 박사의 식사 & 생활습관
윤승천 (편역) | 건강신문사 | 2023년 6월
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가족의 건강을 지키기 위해서 나는 이 책을 특히 여성들에게 권하고 싶습니다. 자연 건강법의 선각자인 폴씨 브래그 박사는 거의 구도자와 같은 생활을 우리들에게 권유합니다. 담배와 술은 물론이고, 콜라나 커피 등의 자극적인 음식물도 일체 거부합니다. 우리들과 같은 평범한 사람들에게는 매우 어려운 주문이라고 아니 할 수가 없습니다. 하지만 그의 주장을 깊이 경청하여 우리들의 생활에 브래그 박사의 지혜와 경험을 접목시켜야 합니다. 단식, 자연식, 운동 등은 우리의 생활에 절대로 필요합니다. 이 세가지를 자신의 체질에 맞추어 적절히 실행하면 여하한 질병도 쉽게 물리칠 수가 있기 때문입니다. 누구든지 브래그 박사의 가르침을 꾸준하게 실행하는 자들은 1년 내내 감기 한번 들지 않습니다. 물론 나도 그러한 사람들 중의 하나입니다. 여든을 눈앞에 둔 나이지만, 하루 종일 환자들을 볼 수가 있으며, 먼 지방으로 주말에는 강의를 나가기도 합니다. 그러나 나의 환자들은 대개 나보다 훨씬 젊은이들인데도 나를 따르지 못합니다. 그 이유는 그들 자신이 자연에 따르는 생활을 하지 않고 의사에게만 의존하려 하기 때문입니다. 이것은 결코 옳은 일이 아닙니다. 건강을 얻고 지키는 것은 자기 자신이지, 의사나 약사가 아닙니다. 스스로 싸워서 이겨야 합니다. 강한 체질을 가지려면 체질을 개선해야 하며, 체질을 개선하려면 생수, 생야채, 현미오곡밥, 단식, 그리고 운동에 치중하는 길 외에는 없습니다. 다만 브래그 박사는 서양인이기 때문에 현미오곡밥 대신에 씨눈이 있는 밀, 현미, 콩 등을 강조하고 있으며, 주로 죽의 형태로 먹기를 권하고 있습니다. 그것이 어느쪽이든 관계가 없습니다. 단 씨눈이 있는 곡물이어야 한다는 데에는 절대 같은 의견입니다. 동 저서에는 해조물에 관해서도 특별히 강조하고 있습니다. 우리나라 사람들은 해조물을 매우 즐깁니다. 대단히 훌륭한 식품이며 반드시 섭취해야 합니다. 나는 이 책을 특히 여성들에게 권하고 싶습니다. 가족의 건강을 지키기 위해서, 어린이를 건강하게 키우기 위해서 꼭 읽어보라고 권하고 싶습니다. 현재 한국 여성들의 대부분이 식생활에 대하여 잘못 알고 있습니다. 이것은 나라의 장래를 위해서도 대단히 걱정스러운 일이 아닐 수 없습니다. 어머니와 아내로서의 역할이 가족의 건강에서 그만큼 중요하다는 뜻입니다.

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