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임태언
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- 퀴진브레드
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임태언
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[국내도서]
베이킹은 과학이다
- 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231
나카야마 히로노리
,
기무라 마키코
(지은이),
황세정
(옮긴이),
임태언
(감수) |
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| 2017년 11월
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[국내도서]
베이킹은 과학이다 : 제빵편
Choice
카지하라 요시하루
,
기무라 마키코
(지은이),
조민정
(옮긴이),
임태언
,
백종현
(감수) |
터닝포인트
| 2022년 9월
26,000
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[국내도서]
기초부터 이해하는 제빵 기술
- 츠지제과전문학교 교수에게 제대로 배우는 제빵의 기본
요시노 세이이치
(지은이),
황미숙
(옮긴이),
김지민
,
임태언
(감수) |
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| 2019년 1월
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[국내도서]
[세트] 베이킹은 과학이다 + 베이킹은 과학이다 : 제빵편 - 전2권
나카야마 히로노리
,
카지하라 요시하루
,
기무라 마키코
(지은이),
황세정
,
조민정
(옮긴이),
임태언
,
백종현
(감수) |
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| 2022년 9월
49,000
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[국내도서]
제빵의 과학
- 맛있는 빵 만들기의 과학 원리에 대한 Q&A 131
요시노 세이이치
(지은이),
조민정
(옮긴이),
임태언
(감수) |
터닝포인트
| 2020년 12월
16,000
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14,400원
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[국내도서]
줄서는 일본의 작은 빵집
- 작지만 계속 찾게 되는 인기 빵집의 창업 비밀 노트
내 가게 시작하기 편집부
(지은이),
박수현
(옮긴이),
기시모토 타쿠야
,
임태언
,
김혜준
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터닝포인트
| 2017년 12월
14,000
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[국내도서]
유럽식 홈메이드 천연발효빵
- 누구나 쉽게 따라 할 수 있는
ㅣ
친절한 World DIY 교과서 4
Choice
엠마뉴엘 하지앤드류
(지은이),
김지연
(옮긴이),
임태언
(감수) |
터닝포인트
| 2013년 12월
15,000
원 →
13,500원
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[국내도서]
빵의 과학
- 행복한 냄새와 식감의 비밀
요시노 세이이치
(지은이),
조민정
(옮긴이),
임태언
(감수) |
터닝포인트
| 2020년 1월
14,800
원 →
13,320원
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[국내도서]
하우 베이킹 웍스
- 베이킹의 모든 것을 과학적 원리와 함께 알려주는 종합 가이드
파올라 피고니
(지은이),
윤현정
(옮긴이),
임태언
(감수) |
터닝포인트
| 2022년 1월
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[국내도서]
퀴진브레드
- 베이커리의 새로운 장르
임태언
(지은이) |
비앤씨월드
| 2022년 5월
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[국내도서]
장시간 발효 빵
- 후쿠오카 팽 스톡(pain stock)의
히라야마 데쓰오
(지은이),
황세정
(옮긴이),
임태언
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터닝포인트
| 2021년 4월
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[국내도서]
크루아상의 기술
- 맛있는 크루아상은 어떻게 만들어지는가?
Choice
아사히야출판 편집부
(지은이),
용동희
(옮긴이),
임태언
(감수) |
터닝포인트
| 2018년 7월
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20,700원
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[국내도서]
365일 파운드케이크
- 계절을 만끽하는 68가지 레시피
다카이시 노리코
(지은이),
조수연
(옮긴이),
임태언
(감수) |
터닝포인트
| 2020년 9월
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[국내도서]
바게트의 기술
- 맛있는 바게트는 어떻게 만들어지는가?
Choice
아사히야출판 편집부
(지은이),
나슬아
(옮긴이),
임태언
(감수) |
터닝포인트
| 2018년 7월
23,000
원 →
20,700원
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[eBook]
줄서는 일본의 작은 빵집
내 가게 시작하기 편집부
(지은이),
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(옮긴이),
김혜준
,
임태언
,
기시모토 타쿠야
(감수) |
터닝포인트
| 2020년 2월
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ePub
[eBook]
하우 베이킹 웍스
- 베이킹의 모든 것을 과학적 원리와 함께 알려주는 종합 가이드
파올라 피고니
(지은이),
윤현정
(옮긴이),
임태언
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터닝포인트
| 2022년 9월
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ePub
[eBook]
유럽식 홈메이드 천연발효빵
ㅣ
친절한 World DIY 교과서 4
엠마뉴엘 하지앤드류
(지은이),
김지연
(옮긴이),
임태언
(감수) |
터닝포인트
| 2020년 2월
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(종이책 정가 대비
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ePub
[eBook]
크루아상의 기술 : 맛있는 크루아상은 어떻게 만들어지는가?
아사히야출판 편집부
(지은이),
용동희
(옮긴이),
임태언
(감수) |
터닝포인트
| 2020년 2월
16,000원
(종이책 정가 대비
30%
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[eBook]
바게트의 기술
아사히야출판 편집부
(지은이),
나슬아
(옮긴이),
임태언
(감수) |
터닝포인트
| 2020년 2월
16,000원
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20.
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[국내도서]
flour, too 플라워, 투
- 카페에서 가장 사랑받는 디저트 & 요리 필수 레시피
조안 장
(지은이),
김수영
(옮긴이),
임태언
(감수) |
도림북스
| 2014년 10월
28,000
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25,200원
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[국내도서]
365일 생각하는 빵
- 도쿄를 사로잡은 빵집 ‘365일’의 철학과 맛의 비법
ㅣ
My Favorite Things
Choice
스기쿠보 아키마사
(지은이),
박햇님
(옮긴이),
김혜준
,
임태언
(감수) |
나무수
| 2019년 3월
16,800
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15,120원
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[국내도서]
Grand Livre de Cuisine 그랑 리브르 드 퀴진
- d'Alain Ducasse Desserts et Patisserie
Alain Ducasse
,
Frederic Robert
(지은이),
강민정
,
권혜임
(옮긴이),
임태언
(감수) |
도림북스
| 2016년 1월
100,000
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90,000원
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